Tokyo Aleworks Taproom Itabashi

뜨거운 철판 위에 패티를 꾹 눌러 굽는 스매시버거는 바삭하게 익은 표면과 그 안에 갇힌 진한 육즙이 돋보이는 메뉴다. Tokyo Aleworks Taproom Itabashi에서 눈길을 끄는 조합은 이 버거를 소스에 푹 담가 먹는 ‘딥 1종 세트’다. 매장에 구비된 장갑을 착용한 뒤 부드러운 번째로 오리지널 블렌드 치즈 소스에 찍어 넣으면, 길게 늘어나는 진한 치즈가 고기의 묵직한 풍미를 부드럽게 감싼다. 얇게 썬 양파와 피클의 산뜻함이 균형을 잡아주어 푸짐한 양임에도 마지막까지 물리지 않고 즐기기 좋다.

양조장에 딸린 탭룸답게 매장 안에는 여러 개의 탭이 늘어서 있어 갓 양조한 크래프트 맥주를 다채롭게 선보인다. 시트러스 향이 산뜻하게 퍼지는 스타일부터 깊은 몰트 맛이 느껴지는 레드 에일 계열까지 개성 넘치는 라인업이 준비되어 있으며, 고민될 때는 샘플러 세트로 여러 잔을 조금씩 맛보는 것도 좋은 방법이다. 버거 외에도 치킨 윙과 피시 앤 칩스, 타코처럼 맥주와 곁들이기 좋은 정통 미국식 펍 메뉴들이 두루 포진해 있다.

통유리로 마감된 매장은 개방감이 돋보이는 아메리칸 다이너 분위기로, 카운터석과 테이블석뿐 아니라 바깥바람을 쐴 수 있는 테라스 좌석도 갖추고 있다. JR 이타바시역이나 도부 도조선 시모이타바시역에서 도보로 금방 닿는 위치에 있어, 주말 낮에 가볍게 한잔 걸치거나 저녁에 푸짐한 식사를 즐기고 싶을 때 언제든 편안하게 발걸음을 옮길 수 있다.